选用一头牛仅供3.6公斤的顶级里脊，先煎制三分熟瞬间封存原汁，再烘烤5-7分熟，搭配主厨特调的羊肚菌酱,口感鲜嫩多汁。
重点：牛肉有丰富的蛋白质与氨基酸，是人体每日都要补充的养分!牛菲力中含有人体所须8种必需的氨基酸，而且是100%吸收，任何动、植物的营养没法与牛肉相比，所以，有吃一块牛肉，抵得上一天的营养的说法。
2、意式松茸牛排
精选上等肩胛肉先煎制3分熟，再搭配主厨秘制的特色香菇泥，以280°高温烘烤制7分熟，封存原汁原味，搭配羊肚菌酱一起品尝，香浓丰腴。
重点：牛肉有丰富的蛋白质与氨基酸，是人体每日都要补充的养分!牛嫩肩中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
3、香烤牛小排
选用特级牛小排，以先煎后烤的方式制作而成，搭配主厨特调黑胡椒沾酱或者蘑菇酱一起品尝，口感香Q。
重点：牛肉有丰富的蛋白质与氨基酸，是人体每日都要补充的养分!牛小排中含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血很重要。
4、欧风红酒烤牛舌
选用上等牛舌，经多种特殊香料及特选红酒腌制后以大火烘烤而成，出餐时搭配秘制酸菜及白萝卜，香浓入味、肉质富有弹性。
重点：牛舌蛋白质含量高,脂肪较低,有补气健身的作用。
5、黑椒牛柳
选用嫩牛肉切成细条，用秘制酱料进行腌制。将铁板烧热至七成热下牛柳。配合黑椒蒜末等调味品，鲜香可口，余韵十足。
重点：牛肉富含肌氨酸：牛柳中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。 联系我时，请说是在今天信息-分类信息网-免费发布房产,租房,招聘,兼职及58同城信息网看到的，谢谢！
